Nog geen idee wat je wilt eten vanavond? Ik heb een heerlijk recept voor je, wat ook nog eens enorm eenvoudig is klaar te maken! Al met al ben je ongeveer 25 minuutjes bezig met deze maaltijd en bij de afwas heb je slechts 1 pan schoon te maken, daar word ik altijd wel blij van.
Wat heb je nodig voor deze preirisotto met geitenkaas voor 4 personen?
- 3 preien, gewassen en in ringen
- 300 gram risottorijst
- 1 liter groentebouillon van tablet
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 200 gram zachte geitenkaas naturel
- scheutje olijfolie
En dan?
Verhit een scheutje olijfolie in een gewone kookpan (ik neem altijd de grootste, waar ik ook altijd de broccoli in kook) en bak de preiringen op laag vuur voor ongeveer 5 minuten. Schep de risottorijst en de tijm er vervolgens door en bak 1 minuutje mee.
dat ziet er dan zo uit
Voeg de helft van de bouillon toe en roer deze door de rijst tot het is opgenomen. Voeg daarna nog een scheut bouillon toe en roer tot het is opgenomen. Dit herhaal je tot alle bouillon is opgenomen en de risotto gaar is.
Neem de pan van het vuur en brokkel de geitenkaas, paprika en misschien een beetje peper (doe ik eigenljk nooit) door de risotto. Schep vervolgens op 4 borden. Eet smakelijk!
Deze preirisotto behoort tot de favoriete maaltijden van dochterlief, dus ook heel geschikt voor kids.
Ga jij dit recept een keertje maken? Laat je dan even weten wat je er van vond, lijkt me leuk!
Ga ik zeker eens uitproberen!
hmmmm zo lekker !
en geen klachten van manlief dat er geen vlees bij zit ? Dat is hier meestal een probleem :s
Hier geen klachten hoor, je mist het vlees niet het gerecht is behoorlijk vullend.
Heb je dit recept nu gewoon letterlijk van misslipgloss.nl overgenomen???
Denk je dat nu werkelijk?! Eigenlijk ben ik je geen enkele verklaring schuldig, maar als je het graag wilt weten: Dit artikel staat al 3 weken ingepland omdat ik met vakantie ben.
Het is toch wel opvallend dat een niet heel dagelijkse recept een paar dagen geleden op misslipgloss staat en nu hier te vinden is. Kan natuurlijk dat het ergens in de allerhande heeft gestaan ofzo. Maar dan kan je dat ook gewoon zeggen. Vond het gewoon opvallend…
Kan blijkbaar gebeuren. Ik pas toch echt mijn planning niet aan omdat het zelfde recept toevallig eerder door een andere site is gepubliceerd.
Zoals ik al eerder zei, ik heb dit artikel weken geleden al gemaakt. Zit al anderhalve week in het buitenland, waar ik niet de mogelijkheid heb te publiceren. Reageren gaat net aan, het internet is hier enorm beroerd. Geloof je me niet, dan niet.
Ik had het ook gezien, vond het wel grappig eigenlijk. Ging er al vanuit dat dit toeval was en van tevoren ingepland. Geeft alleen maar aan dat het een verdomd goed recept moet zijn
Ooooohhh JAMMIE!